キッシュに挑戦(^-^)

先日、ベイクドチーズタルトが上手く焼けたので、

調子にのったついでに

ほうれん草とベーコンとしめじのキッシュに挑戦!

結果は・・・見た目もフィリングも美味しかったんだけど、

生地が厚めになってしまったから、
土台の耳の部分はちょっと…イマイチな、舌触り(;^_^A

原因は、練り不足と伸ばし不足。

作りながら、作業が陶芸と　かなり似ていると思いました(^m^)
ちょっとした油断が大きく結果に影響する所までそっくり(笑）

また次、リベンジします