りんりん工房の日々

*****ｸﾗﾌﾄ＆ｷﾞｬﾗﾘｰ　きりん　は1月4日まで冬季お休み中です*****

あけましておめでとうございます

今年のおせちは妹と私の合作です


小さいころから、料理上手な父のおせちを食べて育ってきた私たち姉妹は
結婚してからも、2年前まで、父が作ったおせちをもらいにいくのが慣例でした。

父が亡くなって、去年は、妹が見事に父のおせちを再現
まず大量の出汁を昆布とかつおで取ってから、
全ての材料を別々に煮る、というお手間いり。

今年も作るね～！とはりきってくれていた妹が、
なんと！30日の夜中に発熱！！
それも、出汁をとったり、カズノコを戻したり、棒だらを下ゆでした状態のまま。

とるものもとりあえず、朝から車で40分の実家に走りました

・・・・それから4時間。
無我夢中～で３軒（妹＆母＆我が家）分のおせちが
完成！！できました
きっと亡き父が妹に「少しは休まなあかん！」
私に「お前もおせちの作り方を伝授してやろう」としてくれたのでは？
と思いました。

二度と食べられないと思っていた芋棒（さといもと棒だら煮）、
来年も作りたいと思います。

さて、３が日はゆっくりさせていただきます♪
今日は娘夫婦がお雑煮とおせちを食べに来てくれました～♪